Оборудование для мясокомбинатов, мясо- и птицеперерабатывающих предприятий
Предлагаемые модели:
LB 400
LB 800
Другие модели по заказу
Назначение:
Предназначен для непрерывного шприцевания мяса на кости и без костей и шприцевания птицы.
Общее описание:
Сварная конструкция из нержавеющей хромоникелевой стали, поверхность чисто отшлифована и отполирована;
Ленточный транспортер из нержавеющей хромоникелевой стали, полностью вытаскивается для простой очистки;
Рабочая скорость, давление и количество впрыскиваемого рассола — точно регулируются;
Закрытое машинное отделение – внутренняя часть инъектора не загрязняется;
Откидной кожух максимально облегчает очистку;
2 фильтра обратной подачи, 1 всасывающий фильтр, 1 напорный фильтр;
Рабочие инструменты снабжены системой быстрой сменой игл;
Клапан для регулирования давления впрыскивания рассола, высокопроизводительный насос;
Запорный клапан для управления моментом впрыскивания рассола через иглы;
Технические характеристики:
Предлагаемые модели:
КТ 360
КТ 400
КТ 460
КТ 210
КТ 325
КТ 750
Производятся с применением новейших технологий и отвечают самым строгим требованиям по надежности и безопасности.Каждая деталь тщательно продумана. Ленточные пилы KT экономичны в эксплуатации.
Их техническое обслуживание не требует больших материальных затрат, что гарантирует длительную бесперебойную работу оборудования.
Пилы применяется для распиловки мяса, костей или рыбы в свежем и замороженном состоянии.
Корпус и колеса полотен пилы изготовлены из нержавеющей стали.
74 ножа расположены в 24 ряда на двух валах.
Одновременно острия ножей, общим количеством 888, разрыхляют мясо, придают ему ровную толщину и при необходимости скрепляют пласты сложенных вместе разных видов мяса.
Время приготовления разрыхленного таким образом мяса сокращается до 40%.
В процессе приготовления разрыхленное мясо в меньшей степени сжимается, равномернее прожаривается, быстрее маринуется и имеет более нежный вкус и привлекательный вид.
Ножевой блок и корпус легко снимаются для мойки в посудомоечной машине.
Защищена от водяных брызг
Электродвигатель рассчитан на длительное использование
Может включаться и в заземленную, и в обычную розетку
Гибкий вал:четырехслойная защита гибкого вала, два витых слоя их стали, два слоя из пластмассы
Шарикоподшипники рукоятки гидроизолированы
Удобная ручка для транспортировки
Возможно настенное крепление
Станок E 50 затачивает ручные ножи различной формы и размеров полностью в автоматическом режиме. Захват с управлением по 4 осям извлекает нож за ручку из накопителя – форма ножа определяется индивидуально – нож затачивается точно по форме, зачищается и полируется, захват возвращает заточенный нож в накопитель ножей.Станок E 50 выполняет индивидуальное измерение каждого ножа и за доли секунды рассчитывает оптимальную траекторию заточки ножа.
В результате при каждой последующей заточке сохраняется первоначальная форма ножа.
Производительность станка E 50 составляет до 400 ручных ножей за 8-часовую смену с временем работы персонала от 1 до 2 часов.
Полностью автоматическое устройство проверки остроты (заказывается отдельно) обеспечивает неизменно высокое качество лезвия.
Вытяжное устройство серийного производства значительно уменьшает все выбросы. Это повышает эксплуатационную надёжность станка и значительно упрощает процедуру очистки.
Накопитель, способный вместить 48 ручных ножей, можно заполнять ножами вне станка во время процесса заточки.
Станок для заточки USK 160 S имеет универсальное применение для мясных магазинов и разделочных предприятий, в бойнях, в шлифовальном обслуживании, и т.д. Эта прочная машина разработана для применения во влажных помещениях.Охлаждаемая водой шлифовальная лента защищает ножи от опасного перегрева.
Лезвия различных режущих инструментов можно затачивать вручную.
Зажимное устройство для куттерных ножей можно приобрести как комплектующее.
Лепестковый шлифовальный круг с мелкой зернистостью идеален для тонких работ с лезвиями.
Мягкий профилированный резиновый контактный диск, а также гибкие пластины обеспечивают правильное давление на нож при заточке.
Для заточки столовых ножей вместо лепесткового шлифовального круга можно вмонтировать волнистый шлифовальный камень.
Омываемый водой доводочный камень удаляет заусенцы и полирует поверхность ножа. Водяная пленка связывает отходы шлифовки и таким образом предотвращает попадание металлической пыли в окружающую среду.