Туннель для ошпаривания JWE CSM

Свиные туши в автоматическом режиме транспортируются через туннель для шпаривания.

Автоматическая регулировка температуры в туннеле обеспечивает оптимальную ошпарку туши.

После ошпарки свиные туши подаются транспортной системой из туннеля в обезволашивающую машину, где они в первую очередь подвергаются предварительно мойке.

При этом валы для обезволашивания постоянно вращается в направлении задвижки для выброса.

Удаление щетины выполняется постоянным скоблением специальными JWE-Baumann билами.

После этого туши транспортируются на приемный стол.