Новосибирск   +7 (383) 258-04-58
Красноярск  +7 (391) 297-09-77
Москва  +7 985 176 77 26
office@mittehin.ru

Комплексные пищевые добавки для производства ветчин.
Артикул Рег. номер Состав Дозировка, г/кг массы Фасовка, кг
74015 4002 Загуститель Е 407, регуляторы кислотности ( Е 450(i), Е 451 (i), декстроза, экстракты пряностей( перец черный), ароматизатор, 60 г/л рассола 6кг

Ветчины с выходом 200%

Артикул Рег. номер Состав Дозировка, г/кг массы Фасовка, кг
Комплексная пищевая добавка «Жамбон Экстра» Загуститель Е 407, регуляторы кислотности ( Е 450(i), Е 451 (i), мальтодекстрин, экстракты пряностей( перец черный), 50 г/л рассола 5

Рассольные препараты для шприцевания до 30 %

Артикул Рег. номер Состав Дозировка, г/кг массы Фасовка, кг
Комплексная пищевая добавка «Инжекшн 20%»
744076 4007 Регуляторы кислотности ( Е 450(i), Е 451 (i), мальтодекстрин, ароматизатор, экстракты пряностей( перец черный, чили), декстроза, чеснок сушеный пудра, антиокислитель ( Е 301), усилитель вкуса и аромата ( Е 621) 50 г/л рассола 5 кг
Комплексная пищевая добавка «Инжекшн VL
744018 4011 Регуляторы кислотности( Е 450(i), Е 451 (i), загуститель Е 407, мальтодекстрин, экстракты пряностей( перец черный, сельдерей, перец красный), ароматизатор, чеснок сушеный пудра,загуститель Е 415, антиокислитель( Е 301), усилитель вкуса иаромата ( Е 621). 50 г/л рассола 5 кг

Рассольные препараты для шприцевания до 50 %

Артикул Рег. номер Состав Дозировка, г/кг массы Фасовка, кг
Комплексная пищевая добавка «ЖамбонСупериор» 744015 4001 50 г/л рассола 5 кг
Комплексная пищевая добавка «ИнжекшнМикс Супер» 744032 4004 50 г/л рассола 5 кг
Комплексная пищевая добавка «ИнжекшнМикс Супер» 744032 4006 Регуляторы кислотности ( Е 450(i), Е 451 (i), экстракты пряностей ( перец черный, сельдерей), декстроза, чеснок сушеный пудра, антиокислитель ( Е 301), усилитель вкуса и аромата ( Е 621) 50 г/л рассола 5 кг
Комплексная пищевая добавка «Жамбон VL» 744097 4035 Регуляторы кислотности ( Е 450(i), Е 451 (i), загуститель ( Е 407), декстроза, сахар, ароматизатор, антиокислитель ( Е 301), усилитель вкуса и аромата ( Е 621). 50 г/л рассола 5 кг