Комплексные пищевые добавки для производства ветчин.
|
|
Артикул | Рег. номер | Состав | Дозировка, г/кг массы | Фасовка, кг |
| 74015 | 4002 | Загуститель Е 407, регуляторы кислотности ( Е 450(i), Е 451 (i), декстроза, экстракты пряностей( перец черный), ароматизатор, | 60 г/л рассола | 6кг |
Ветчины с выходом 200%
|
|
Артикул | Рег. номер | Состав | Дозировка, г/кг массы | Фасовка, кг |
| Комплексная пищевая добавка «Жамбон Экстра» | Загуститель Е 407, регуляторы кислотности ( Е 450(i), Е 451 (i), мальтодекстрин, экстракты пряностей( перец черный), | 50 г/л рассола | 5 |
Рассольные препараты для шприцевания до 30 %
|
|
Артикул | Рег. номер | Состав | Дозировка, г/кг массы | Фасовка, кг |
| Комплексная пищевая добавка «Инжекшн 20%»
|
744076 | 4007 | Регуляторы кислотности ( Е 450(i), Е 451 (i), мальтодекстрин, ароматизатор, экстракты пряностей( перец черный, чили), декстроза, чеснок сушеный пудра, антиокислитель ( Е 301), усилитель вкуса и аромата ( Е 621) | 50 г/л рассола | 5 кг |
| Комплексная пищевая добавка «Инжекшн VL
|
744018 | 4011 | Регуляторы кислотности( Е 450(i), Е 451 (i), загуститель Е 407, мальтодекстрин, экстракты пряностей( перец черный, сельдерей, перец красный), ароматизатор, чеснок сушеный пудра,загуститель Е 415, антиокислитель( Е 301), усилитель вкуса иаромата ( Е 621). | 50 г/л рассола | 5 кг |
Рассольные препараты для шприцевания до 50 %
|
|
Артикул | Рег. номер | Состав | Дозировка, г/кг массы | Фасовка, кг |
| Комплексная пищевая добавка «ЖамбонСупериор» | 744015 | 4001 | 50 г/л рассола | 5 кг | |
| Комплексная пищевая добавка «ИнжекшнМикс Супер» | 744032 | 4004 | 50 г/л рассола | 5 кг | |
| Комплексная пищевая добавка «ИнжекшнМикс Супер» | 744032 | 4006 | Регуляторы кислотности ( Е 450(i), Е 451 (i), экстракты пряностей ( перец черный, сельдерей), декстроза, чеснок сушеный пудра, антиокислитель ( Е 301), усилитель вкуса и аромата ( Е 621) | 50 г/л рассола | 5 кг |
| Комплексная пищевая добавка «Жамбон VL» | 744097 | 4035 | Регуляторы кислотности ( Е 450(i), Е 451 (i), загуститель ( Е 407), декстроза, сахар, ароматизатор, антиокислитель ( Е 301), усилитель вкуса и аромата ( Е 621). | 50 г/л рассола | 5 кг |
