Ароматы для применения в мясной
|
|
Артикул
|
Рег. номер
|
Состав
|
Дозировка, г/кг массы | Фасовка, кг |
| Комплексная пищевая добавка "Бюргер" | 744300 | 6001 | Ароматизатор, соль поваренная, мальтодекстрин, декстроза, растительное масло. | 0,5-5,0 | 5;25 |
| Комплексная пищевая добавка "Бюргер" | 744300 | 6002 | Ароматизатор, соль поваренная, мальтодекстрин, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е 621
|
0,5-3,0 | 5;25 |
| Комплексная пищевая добавка "Гамбургер" | 744301 | 6004 | Ароматизатор, мальтодекстрин | 0,5-5,0 | 5;25 |
| Комплексная пищевая добавка "Гамбургер" | 744301 | 6005 | Ароматизатор, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата ( Е 621) | 0,5-5,0 | 5;25 |
| Комплексная пищевая добавка "Ливерный" | 744302 | 6007 | Ароматизатор, мальтодекстрин, соль поваренная пищевая, сахар, лимонная кислота ( Е 330)
|
0,5-3,0 | 5;25 |
| Комплексная пищевая добавка "Микс бекон" | 744016 | 8007 | Ароматизатор, мальтодекстрин, соль поваренная пищевая, сахар, лимонная кислота ( Е 330)
|
0,5-3,0 | 5;25 |
| Комплексная пищевая добавка "Микс бекон" | 744304 | 6020 | Ароматизатор, мальтодекстрин | 0,5-3,0 | 5;25 |
Стабилизаторы/Эмульгаторы
|
|
Артикул | Рег. номер | Состав | Дозировка, г/кг | Фасовка, кг |
| 150001 | 1002 | Стабилизатор( Е 401), мальтодекстрин, сульфат калия( Е 516), стабилизатор( Е 450i), животный белок свиной 30 г/кг 25 кг | 30 | 25 | |
| Комплексная пищевая добавка «Эмульгатор VTL M» Эмульсии 1:20:20 | 150008 | 1016 | Загуститель( Е 412, Е 415), животный белок свиной, модифицированный крахмал ( Е 1450) | 25 | 5 |
| Комплексная пищевая добавка «Эмульгатор VTL M» Эмульсии 1:10:25 | 150008 | 1017 | Загуститель( Е 412, Е 415), животный белок говяжий, модифицированный крахмал ( Е 1450) | 1-3 | 5 |
| Комплексная пищевая добавка «Эмульгатор VTL M» | 150008 | 1061 | Стабилизатор( Е 401, Е 4050iii), сульфат кальция ( Е 516), говяжий белок, фермент
|
0,5-1,5 | 5 |
| Комплексная пищевая добавка «Эмульгатор VTL M» | 150008 | 1081 | Стабилизатор( Е 401, Е 4050iii), сульфат кальция ( Е 516), говяжий белок, фермент
|
5-10 | 5 |
| Комплексная пищевая добавка « Эмульгатор VTL S» | 150009 | 1020 | Загуститель Е 415, Е 412, стабилизатор ( Е 407), мальтодекстрин | 5-12 | 25 |
| Комплексная пищевая добавка «Стабилизационная системаVI 01» | 744100 | 1032 | Стабилизатор Е 407, мальтодекстрин, хлорид калия ( Е 508), загустители Е 415, Е 425i) | 1-5 | 25 |
