mittehin

Установки дефростации сырья (AUTOTHERM)

Установки дефростации сырья

autotherm

Установки дефростации сырья

В установках для дефростации ведется постоянный контроль за температурой. Специальные датчики измеряют температуру внутри помещения, температуру поверхности продукта и температуру внутри продукта. Эти данные используются для регулировки параметров процесса.

На первом шаге впрыск пара поднимает температуру и влажность в камере до заданных максимальных значений. Такая температура держится до тех пор, пока не будет достигнута заданная максимальная температура поверхности продукта. С этого момента основным регулирующим параметром становится температура поверхности продукта. Установка переходит в режим паузы. Во время этой паузы холод из центра продукта выходит наружу и охлаждает его поверхность.

Данное охлаждение фиксирует датчик поверхности продукта и передает сигнал на микропроцессор, который вновь включает установку подготовки воздуха и цикл повторяется заново.

Таким образом на сырье расходуется только та энергия, которая необходима для оптимальной дефростации. При этом исключается возможность перегрева поверхности продукта. Высокая влажность на протяжении всего процесса обуславливает оптимальный температурный обмен между продуктом и воздухом в камере.

Процесс дефростации длится до тех пор, пока не будет достигнута заданная температура внутри продукта. Затем установка выключается и раздается сигнал об окончании процесса.

Применение установок AUTOTHERM® значительно сокращает весовые потери при дефростации сырья. Если во время дефростации в естественных условиях сырье в среднем теряет 6-8%, то равномерная обработка в контролируемых условиях установки AUTOTHERM® уменьшает потери до 1,5%.

В систему подготовки воздуха встроен холодильный испаритель, мощность которого рассчитывается индивидуально для каждого дефростера. Он также даёт возможность при необходимости использовать дефростер в качестве холодильного помещения для хранения (0°C) уже дефростированного сырья. Это позволяет сделать процесс выгрузки сырья из дефростера для последующей переработки более спланированным и удобным для нужд производства.

Требуемые для течения процесса параметры сохраняются в памяти микропроцессора в качестве программы, которую компьютер автоматически считывает и использует.


Наша продукция

  • Default
  • Title
  • Date
  • Random
Показать еще! load all

Контакты

Индекс 141400, Московская область, город Химки, Вашутинское шоссе, владение 18, офис 330.
Телефон: +7 985 176 77 26, +7 903 771 89 31

office@mittehin.ru


Новости


Поиск
Отправка письма:

Индекс 141400, Московская область,
город Химки,
Вашутинское шоссе,
владение 18, офис 330.
Телефон:
+7 985 176 77 26
+7 903 771 89 31

Написать нам: