Формовщик гамбургеров

Формовщик гамбургеров

Формовщик гамбургеров REX — решение обеспечивающее формование продуктов круглой, овальной или прямоугольной формы из различного вида сырья, без использования ручного труда. Формовщик рассчитан на подключение ко всем шприцам REX малой и средней производительности. Подключение и настройки осуществляются быстро и легко.

С помощью шприца заданная порция фарша подается в форму, которая после заполнения смещается по горизонтали посредством пневматического цилиндра и затем выталкивается. Замена различных формовочных модулей производится в зависимости от размера формы просто, без использования специальных инструментов. Таким образом, обеспечивается быстрая смена продукта.

Устройство для порционирования гамбургеров установлено на FB 100. После формовки гамбургеры выталкиваются на отводящий транспортер, с которого потом можно снимать гамбургеры вручную. Опционально для липких фаршей устройство порционирования гамбургеров может быть оснащено разбрызгивателем воды. Это обеспечивает бесперебойную работу всей установки. Размеры форм диаметром 60 — 130 мм и высотой 8 — 25 мм подбираются путем смены различных формовочных плит. Конструкция устройства порционирования гамбургеров REX позволяет формовать до 6 000 порций/час.

Основные преимущества:

Простое обслуживание и настройки.

Уникальная гигиеничная конструкция, обеспечивающая простую и быструю чистку.

Быстрая смена формовочных плит.

Возможность использования самых разных размеров формовочных пластин плит.

Tочный вес и размер порции.

Надежная работа благодаря качественному исполнению.

Рациональная работа.