Системы порционирования

Система порционирования мяса с весовой точностью:

Универсальное решение MAJA по порционированию для любого направления от А до Я:

Для свежих и замороженных кусковых продуктов, с или без кости; для рентабельного производства стейков, отбивных, шницелей, рулетов, свиных и бараньих натуральных котлет на кости, мясных кубиков (гуляш) и т.д. из свинины, говядины, телятины, баранины и птицы.

Cмена проекта в течение нескольких секунд.

Минимальное время переналадки и остановки благодаря непрерывной загрузке мясного сырья.

Высокая производительность нарезки с различными вариантами раскладки.

Максимальный выход: распределение куска под нарезку без обрезка.

Технические характеристики FP 240/6:

— ш*д*в 997*1873*3125мм

Система точного весового порционирования с автоматической раскладкой в лотки и транспортерной линией:

Абсолютным новшеством для производства проектов отделов самообслуживания является многофункциональная линия порционирования FPE155. Она позволяет не только нарезать одинаковые по весу порции, но и за один рабочий цикл точно и полностью автоматически укладывать их в лотки или на ленту транспортера — без затратной ручной работы, без инструментов и захватов, максимально гигиенично.

Порционирующая линия MAJA объединяет все этапы процесса:

ПОРЦИОНИРОВАНИЕ — РАСКЛАДКА- СОРТИРОВКА — ТРАНСПОРТИРОВКА.

Технические характеристики FPE 155:

-ш*д*в 3787*2050*2011мм