Блокорезки STARCUTTER

Предлагаемые модели STARCUTTER: 312, 314/344, 318/348, LN

Модели STARCUTTER 318/348 идеально подходят для измельчения замороженных блоков мяса, фруктов или других пищевых продуктов в промышленных масштабах, и не пригодные для резки замороженных продуктов при низких температурах до -30° С, равномерно и аккуратно, с режущей толщиной от 3 до 20мм, в зависимости от выбранного полотна. Размер блоков 350 х 650 х 820 мм (13 ¾ “ х 25 ½ “ х 32¼“), производительность достигает до 8 т/ч.

Ножи могут быть различными, от стандартной U-образной лопасти в модели 318, которые регулируются между 3 и 9 мм, а также уникальными лезвиями, позволяющими без последующего измельчения использовать продукт для производства куриных / рыбных котлет или наггетсов, или для процессов эмульгирования, как хот-доги.

В модели 348 с регулируемой резкой 14 и 20 мм происходит более грубое измельчение для производства, например, пеперони-салями для последующей загрузки в куттер, или измельчение фруктовых блоков при производстве варенья, где целостность плодов должна быть сохранена.

Загрузка блоков может быть вручную, а также с помощью ленточного транспортера, например, если производство требует разделения продукта и упаковки за пределами производственного помещения. Кроме того, за счет достигаемой высокой часовой производительности рекомендуется использовать винтовой или ленточный транспортер для выгрузки нарезанного продукта.